玉米面血糖高可以吃吗

玉米面、燕麦、麦片粗粮，这些食物含有非常多的维生素和无机盐，还含有膳食纤维。那么玉米面血糖高可以吃吗？

玉米面血糖高可以吃吗

血糖高的患者可以吃玉米面。玉米面与普通白面相比纤维含量更高，血糖高的患者在吃玉米面时，要注意烹饪方法。玉米面煮得太多，做成玉米面糊的形式，血糖相对大幅上升，玉米面释放出大量糖类，血糖高的患者餐后血糖上升明显，引起血糖波动。但是，如果把玉米粉做成玉米粉馒头的形式，相对适合血糖高的患者。

但是，有两个问题需要注意。第一，做法尽量吃玉米饼之类的东西，不喝玉米饼。二是糖尿病需要控制每日总热量，碳水化合物必须占每日总热量的50%左右，因此玉米面可以吃，但不能多吃。 尽量吃低能量低脂肪的东西，吃富含膳食纤维和微量元素的东西。

玉米粉和精米面粉可以搭配食用。糖尿病患者主要将糖提升为碳水化合物。 碳水化合物是一定的量，可以增加膳食纤维的含量。可以增加丰富的膳食纤维或粗粮食物来缓解血糖高的状况。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！