吃豆腐会尿酸高吗

豆腐是由黄豆制作而成,黄豆在浸泡以及挤压、磨浆的过程中,会损失大量的嘌呤。那么吃豆腐会尿酸高吗？

吃豆腐会尿酸高吗

尿酸高的患者可以吃豆腐。但是应该适当禁食，豆腐不应该吃太多，豆腐由大豆制成，大豆在浸泡、压榨、磨碎过程中会失去大量的嘌呤。所以，制作豆腐后，每100克豆腐中含有的嘌呤含量约为55mg，是中等程度的富含嘌呤的食物。尿酸高的患者可以适量食用豆腐，不要经常大量食用豆腐。除豆腐外，豆腐、红豆、绿豆饼、黑豆、熏等豆制品也需要适量食用，不能大量服用。豆浆、毛豆、扁豆、刀豆等蔬菜可以放心食用，但这些产品中的嘌呤含量很低。另外，注意烹饪方法，不要吃油炸或肉汤煮的豆腐。

另外，喝酒、吃动物内脏和汤类的话，尿酸会升高，有可能出现疼痛和关节肿胀等。因此，为避免痛风，可避免食用豆腐、豆制品，同时避免食用海鲜、饮酒，适当服用秋水仙碱等药物治疗。

豆腐中含有大量嘌呤，如果嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血尿酸升高的患者，严禁食用豆腐，脾胃虚寒、腹泻、腹泻较多者。如果检测出的血尿酸值只是有点高，暂时不用药也可以。平时注意饮食控制。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！