肝炎能吃牛肉吗

牛肉是一种很有营养的食物，在中国有很多人喜欢吃牛肉，因为牛肉蛋白质含量比较高，而且肉味也比较鲜美，所以很多人都喜欢吃牛肉。那么，肝炎能吃牛肉吗？下面就一起来了解一下吧。

肝炎能吃牛肉吗

肝炎可以吃牛肉，但是注意一定要适量。营养学家认为，牛肉具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨等功效。常食牛肉能够提高人体的免疫力，补血，以及修复机体的受损组织，对病后调养，贫血的朋友有非常好的疗效，肝炎患者是可以吃牛肉的，但是要注意以下几点。

吃牛肉要注意适量，因为牛肉中富含高蛋白物质，这类化学物质如果摄入过多会导致脾胃的损害，因此吃牛肉一周一次即可，每餐八十克左右。肝炎的患者吃牛肉要注意食用方式，因为肝炎患者不能吃油炸，油腻的食物，所以肝炎患者吃牛肉应该以清炖为主，尽量不吃烧烤的牛肉，或者是不熟的牛肉。

牛肉的肌肉纤维粗糙，且不易消化，还含有很高的胆固醇和脂肪，所以老人，儿童以及消化不好的肝炎患者不宜多吃，可以适当的吃些嫩牛肉。另外补充一些碳水化合物，碳水化合物能够给人体提供热量，并且能够减少蛋白质的分解，促进肝脏的健康。

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