牛棒骨汤的功效与作用 牛棒骨的做法

功效与作用
防止动脉硬化、养肤美容、增强免疫力
1、防止动脉硬化:牛棒骨汤含有不饱和脂肪,能加速人体内油酸的新陈代谢与溶解,能避免 胆固醇和人体脂肪在人体内沉积。牛棒骨汤还能提升血管壁延展性,能避免 血管脆化凝滞,常常服用不仅能防止动脉硬化,还能降低高血压与高血脂的患病率。 2、养肤美容:牛棒骨汤含有丰富的胶原蛋白和大量蛋白质,可以滋润肌肤,减少肌肤褶皱,起到养肤的功效。骨头汤中含有的胶原蛋白还能增强人*造血细胞的能力,改善人的气色。 3、增强免疫力:牛棒骨汤含有优质蛋白质等多种多样为身体所消化吸收的营养元素,有助于增强人体免疫力,改善体质。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
久病体虚人群、阴虚体质者。
不宜同食
无特殊同食禁忌

食用方法
山牛棒骨汤
高压锅装半锅水,放入牛骨、花椒、姜、草果,高压阀转动后转小火40分钟;白萝卜切滚刀块,放入煮好的牛骨汤里,十五分钟左右;放盐,撒上葱花即可。