牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的做法

眼看着就立冬了，整个2013年年只剩下最后一个月。每年生日都许来年的愿，可是来年过完了，愿望也并没有一一达成。有时候我想，许愿这种事情真不适合懒人做，好比说，总想着明天吧，明天吧，还有明天呢，结果一年过去了拖延症没药医呀。上中学那会，特别喜欢吃棒棒糖，貌似叫做真知棒，口味很多，看到小卖部里那一盒盖上插的满满当当的活像个刺猬的棒棒糖，当时就立下心愿，等我长大了一定要给自己买一罐。就如同彼时对于酸奶的心愿一样，结果没等我彻底富裕起来，这些心愿已然变得不重要了。每年的岁末都是我最愉快的日子，我喜欢大街上慢慢有的节日气氛，这圣诞、这元旦、这春节，大抵上，我算是个爱热闹的人吧。

牛奶巧克力棒棒糖蛋糕

蛋糕材料：黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克

装饰材料：牛奶巧克力适量、白巧克力适量

牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的做法

1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；

2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状；

3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中；

4、切拌均匀，装入裱花袋，挤入模具中，八九分满；

5、烤箱预热180度，上下火，15分钟左右；

6、一边等待冷却，一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力，牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化，白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化；

7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面，淋均匀即可（或者在比较细高的容器里，多融化一些巧克力，直接拿着棒棒，把蛋糕放进去沾裹均匀）；

8、放在通风处等待冷却，然后将白巧克力的裱花袋剪个小口，将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上，也可以根据自己的想象力画出各种图案。

美食小提示

1、也可以将牛奶巧克力换成黑巧克力，口味会更醇厚；

2、没有白巧克力，也可以使用蛋白糖霜；

3、密封之后放入冰箱冷藏，并尽快食用。

健康饮食网小提示

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