老年人饮食

老年人要想健康、长寿，就必须巧饮食。

少吃擎多吃素应以五谷、蔬菜、瓜果等素食为主食，荤食可适当搭配。

温度要适宜若是经常吃烫食，食管炎发病就多。而吃冷饮过多则易伤肺，因此老年人应吃温食，冬季可多吃点羊肉等热性滋补品。

细嚼慢咽 老年人大都牙齿脱落、松动，咀嚼能力低，吃饭时细

嚼慢咽很有利于消化吸收。少食多餐一般的老年人活动少，消化功能减退，应少食多餐，每天分4餐，每餐只吃八九分饱，少吃或不吃零食与甜食。

酸碱平衡人的血液保持弱碱性的正常生理状态，是身体健康的标志之一。所以老年人该多吃些碱性食物，尽量控制食酸性食物。