香菜的功效有哪些 想不到它是驱除寒气的小能手
说到香菜大家应该都不陌生，它是大家经常会吃的蔬菜，本身含有的营养物质也丰富，汤类中经常能看见它。那么大家知道香菜的功效有哪些吗?香菜的做法有很多，除了在汤品中加入香菜，还可以将它炒着吃，一些人不适合吃香菜，它的禁忌有什么?
香菜的功效有哪些
1、治伤风感冒
在天气转凉的时候，人们很有可能会有伤风感冒的问题，此时大家会流涕、打喷嚏可以说是非常难受了。针对这个问题，大家可以取30g香菜、15g糖，然后在里面加上一小半碗米汤，需要将糖蒸融化后服用，这样做能够帮助人们改善因为感冒导致的流涕、打喷嚏。
2、治疗呕吐
香菜是一种很有营养的食物，它里面含有的物质，能够起到止吐的效果，如果在平时大家有反胃恶心呕吐等症状，这个时候可以取适量的香菜嚼碎，也可以取一勺汁，加两勺甘蔗汁，直接用温水服用，每天可以饮用两次，能够很好的缓解不适的症状。
3、驱除寒气
香菜是比较好的温补食物，对于有脾胃虚寒的人，在生活中应该要适当的吃香菜，主要是香菜中的物质，能够起到暖身暖胃，缓解胃痛的作用。大家在煮粥的时候，在里面加入一些生姜、橘皮，可以搭配香菜食用，能够起到温胃散寒的作用。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
香菜的做法
印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
香菜饼干
食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
制作步骤
1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。
3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效有哪些，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以为身体补充营养物质，也能够预防一些疾病出现，不过大家在吃香菜的时候要知道它的禁忌。