中午吃什么 5种选择满足你中午的营养需求
很多上班族每天都要想中午吃什么，午饭对人体来说是非常重要的，它关系到下去的身体状态，中午吃什么食物好?一些人为了减肥，中午会不吃饭，这样是会给身体带来危害的，减肥的人，中午吃什么好?
中午吃什么
一、面条丰盛又简单
不知道中午吃什么时，可以选择吃面条。面条是常见的食物，并且做法也很简单，并且也有营养，大家在煮面条的时候，在里面加入蔬菜和肉类，还可以适当的加入菌类和豆制品，这样能满足需要的营养物质。
二、蒸饭尝试一下
一些人不喜欢吃面条，是可以尝试吃蒸饭的，特别是上班的人，没有时间自己做食物，可以在早上的时候提前吧米饭和各种食材放在电饭煲里面，定好时间，回来直接吃就可以了，这样不但有营养，还节省时间。
三、荤素合理搭配
午饭不但要吃饱，要吃得好。注意荤素搭配是很有必要的，一些人在中午的时候，会吃大鱼大肉，不会经常吃蔬菜和水果，这样的做法是不对的。虽然午饭要吃好，但是也有注意营养搭配，不能只吃肉类。
四、肉类
中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉，这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低，非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱，不至于没有到晚饭的时候就饿了。
五、蔬菜水果
在中午的时候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点，蔬菜则是一顿饭当中的大头。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入，其实是这种饮食结构是非常不健康的，每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例。
第一，营养不良导致机体抵抗功能下降易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
第二，午餐不吃或者少吃，晚餐自然吃得多，身体吸收消化来不及，极易形成皮下脂肪，容易发胖。
第三，午饭是一个人白天活动的一个中间点,这时候需要补充下午能量，如果不吃午饭，没有能量补充，体内无法供应足够血糖以供消耗，那么下午都会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
第四，不吃午餐首先会精神不振。其次午餐不足，下午或者是晚餐一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。第五，空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高，再加上胆汁分泌少，胆固醇溶解慢，易患胆结石。
减肥午饭吃什么
牛肉
牛肉富含肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还具有丰富的维生素B6、钾和一流的蛋白质。牛肉所含有的铁元素是人体造血的必要物质。同时牛肉的食用多样化，，各个部位都有丰富的口感。
糙米
人们常吃的白米饭其实已经去掉了稻谷的米糠层和胚芽，而米糠层中富含预防脂溢性皮炎的维生素B6、改善皮炎的烟酰胺，胚芽中也富含天然维生素E，以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纤维的摄入，有助于预防便秘和调节血脂。
橄榄油
橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食结构的重要内容，其富含单不饱和脂肪酸，作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例，减少炎症。
土豆
土豆富含膳食纤维、钾、维生素C、维生素B6，还有2%的蛋白质，由于其抗性淀粉高、饱腹感强，因此很多人提出吃土豆能减肥，不过一个普通土豆大约370g，每100g有76卡路里的热量，一个土豆相当半个汉堡了，减肥的前提是替换掉主食。
胡萝卜
从“类胡萝卜素”家族的名称上就可以看出胡萝卜的营养价值，需要提醒的是类胡萝卜素是脂溶性的，单纯生吃吸收率低，好经过蒸煮、研磨使细胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉类等高脂肪的食材、蘸酱等，不建议用太多的油，反而不健康。
结语：上文已经为大家介绍了中午吃什么，我们现在应该知道中午吃哪些食物对身体有好处了。在平时大家要注意饮食搭配，尤其是午饭，它为人体提供一个下午的能量，所以要多吃有营养的食物。