牛油果的功效 想不到它竟然能辅助减肥
近几年我国有很多人都开始喜欢吃牛油果了，虽然有些人认为牛油果的口感不好，但是它营养价值非常高，那么牛油果的功效有哪些吗?牛油果的吃法有很多，除了当做水果，还可以做成沙拉和饮品。一些人不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些?
牛油果的功效
1.美容养颜
在牛油果中有丰富的脂肪酸，它不单单能软化和滋润皮肤，还可以收缩毛孔，多吃能抵御阳光的照射，减少晒伤。牛油果中的维生素E及多不饱和脂肪酸，能很好的清除体内多余的*基，这样能减少慢性疾病出现。
2.辅助减肥
很多人应该不知道，牛油果能起到辅助减肥的作用，主要是它存在丰富的维生素、矿物质，还有就是单不饱和脂肪酸，这些物质能起到促进消化的作用，也能起到缓解便秘的效果，常吃牛油果可以辅助减肥。
3.补充营养
要知道牛油果是营养价值非常好的水果，它有极高的植物油，这些物质不但能为身体补充植物蛋白，也有多种氨基酸，它能促进人体吸收各种营养物质，很好的提高人体各器官功能，常吃牛油果能促进身体代谢。
4.预防疾病
牛油果油含有丰富的健康脂肪，其中绝大部分为单不饱和脂肪酸中的一种油酸，能够起到降低血压和促进心脏健康的效果，此外还能中和以及减少*基，预防多种疾病。
牛油果的吃法
1、做成沙拉
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
2、涂在面包片上
把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
3、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个15分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。
4、配砂糖吃
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
或者，切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。
1、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
2、牛油果与西瓜不能同时吃
炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解。喜欢牛油果的人可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防很多不适的症状，大家在吃牛油时要知道它的禁忌。