青椒虫草炒豆干
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.鲜虫草花洗净切断，豆干和青椒洗净切条
3.油锅加热，放入青椒煸炒3分钟
4.放入鲜虫草花煸炒
5.放豆干煸炒2分钟
6.最后放盐煸炒炒匀即可
2.鲜虫草花洗净切断，豆干和青椒洗净切条
3.油锅加热，放入青椒煸炒3分钟
4.放入鲜虫草花煸炒
5.放豆干煸炒2分钟
6.最后放盐煸炒炒匀即可
3制作提示
先将青椒和鲜虫草花炒透后再放豆干。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
6食物相克
青椒+秋黄瓜：破坏维生素C
青椒+黄瓜：破坏维生素C