仔姜豆干炒肉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.所有原材料切好备用，生抽和蚝油加盐调成料汁
2.热油爆香姜蒜葱
3.加入瘦肉丝煸炒
4.炒至变色后捞出备用
5.另起一锅，热油下剁椒炒香
6.加入仔姜
7.加入青椒
8.加入豆干
9.加入炒好的瘦肉丝
10.倒入调好的料汁拌匀即可
2.热油爆香姜蒜葱
3.加入瘦肉丝煸炒
4.炒至变色后捞出备用
5.另起一锅，热油下剁椒炒香
6.加入仔姜
7.加入青椒
8.加入豆干
9.加入炒好的瘦肉丝
10.倒入调好的料汁拌匀即可
3制作提示
1.如果喜欢成品更好的话可以适度勾芡 2.提前调制好一碗料汁炒起菜来更方便而且不会让菜熟透
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪肉 + 荞麦，脱发
猪肉 + 菊花，中毒
猪肉 + 香菜，耗气伤身
猪肉 + 鲫鱼，气滞
猪肉 + 田螺，伤胃
猪肉 + 鹌鹑，面生黑斑
猪肉 + 菠菜，减少铜的吸收
猪肉 + 北杏仁，腹痛
猪肉 + 黄豆，腹胀