莲藕瘦肉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.莲藕削皮，洗干净，切片
2.猪肉切好片，洗干净
3.油锅煮滚，放肉
4.翻炒几下，放莲藕，放盐
5.瘦肉和莲藕炒几下再放点水，煮一会
6.约三分钟，熟了就可以出锅
2.猪肉切好片，洗干净
3.油锅煮滚，放肉
4.翻炒几下，放莲藕，放盐
5.瘦肉和莲藕炒几下再放点水，煮一会
6.约三分钟，熟了就可以出锅
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。 2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。 3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
6食物相克
藕+白萝卜：生食寒性较大