墨鱼香菇瘦肉粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.先准备三个墨鱼，瘦肉一小块，几个香菇
2.墨鱼去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净。全部材料切成小丁，墨鱼加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制;瘦肉加油、盐、白糖、生抽，淀粉腌制
3.大米提前泡开，然后大火煮开，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠
4.然后放多点油把墨鱼炒干，加少量生抽酱油调味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨鱼
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味
9.拌均匀后关火
10.撒上葱花即可食用
2.墨鱼去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净。全部材料切成小丁，墨鱼加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制;瘦肉加油、盐、白糖、生抽，淀粉腌制
3.大米提前泡开，然后大火煮开，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠
4.然后放多点油把墨鱼炒干，加少量生抽酱油调味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨鱼
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味
9.拌均匀后关火
10.撒上葱花即可食用
3制作提示
唯一技巧就是用心煮一锅好粥。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑