1本菜谱的营养成分

• 热量20千卡
• 蛋白质1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物4.2克
• 叶酸22.6微克
• 膳食纤维0.6克
• 胡萝卜素90微克
• 钙14毫克
• 磷29毫克
• 钾115毫克
• 钠2.6毫克
• 碘0.4微克
• 镁11毫克
• 铁0.4毫克
• 锌0.21毫克
• 硒0.86微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.06毫克

2制作方法

3制作提示

水瓜切片薄点，比较快熟。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.润肤美白 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。 2.健脑 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 3.活血通络 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。 4.解毒消肿 丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

6食物相克

丝瓜+白萝卜：伤元气

宜搭丝瓜+鸡蛋：润肺补肾

丝瓜+皮皮虾：润肺补肾