中药川芎 川芎白芷炖鱼头的做法
川芎作为食材在春季非常的受欢迎，下面小编给你介绍款川芎的药膳：川芎白芷炖鱼头。不仅味道鲜美，而且大补哦。
川芎白芷炖鱼头
主料：鲢鱼头250克，
辅料：枣(干)80克，川芎12克，白芷12克，
调料：姜3克，盐3克
做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
健康提示：
1.此汤可行气活血、祛风止痛;
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗;
4.身体燥热的人，不宜多食。
食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
川芎是一种中药植物，具有活血行气，祛风止痛的功效，中药川芎主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。
结语：这款药膳非常适合肝火旺盛的人吃，绝对是春季必备的美味佳肴。