保护眼睛吃什么

眼睛是人类直接了解客观世界的视觉器官，没有眼睛，我们的世界将是一片黑暗。要保护眼睛，首先让我们了解一下眼睛需要哪些营养。

1.维生素A

好几代人以来，母亲都会告诉孩子，吃胡萝卜可以在夜里看得更清楚。这可能对，也可能不对。事实上，这种民间智慧和已知的科学事实略有偏差。胡萝卜、富含维生素A，而缺乏这种营养成分的早期症状之一就是夜盲。但这并不等于说，吃胡萝卜会让正常的夜视能力更好。

正如大多数母亲所说的，胡萝卜中的维生素A能让您的眼睛保持，预防各种老年性眼病的发生。叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素可以营养视网膜的"黄斑”部位。

补充来源：所有新鲜蔬菜和柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等；各种新鲜坚果、豆类、粗粮、大豆油等；黄玉米、黄小米等。

2.钙和锌等矿物质

膳食中长期缺钙，会导致眼球转动不灵活，眼肌凋节能力和恢复能力差，使近视度数加深；缺锌会造成弱光下视物不清。

补充来源：牛奶、豆腐等补钙佳品；贝类和软体类海鲜、动物运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等则含锌丰富。