大麦采子粥血糖高的人可以吃吗

大麦采子粥血糖高的人可以吃。因为大麦是全谷类的食物，其中富含的膳食纤维、矿物质。而且糖尿病患者适当食用可以增强饱腹感，缓解饥饿，同时也可以减缓肠胃的蠕动。另外，大麦中富含的膳食纤维能够减缓人体对糖的吸收，从而减少血糖的波动。