豆腐皮炒青菜

工艺：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

时期： 孕早期

种类：午餐，晚餐

制作时间：20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.所需原料，豆腐皮，青菜

2.青菜洗净切段

3.千张洗净切条

4.锅中放油，油热后放入青菜翻炒

5.青菜变软，放入千张一起翻炒

6.放入适量的盐

7.放入适量的糖

8.出锅前放入味精即可

3制作提示

1.这道菜一定要用嫩豆腐，如果用老豆腐，口感会大打折扣 2.青菜可以任意选择自己喜欢的绿叶蔬菜 3.油量要比平时炒菜少，因为豆腐和青菜都不太吸油，油多容易发腻

4推荐食用时间

午餐，晚餐

5营养解析

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

6食物相克

豆腐皮 + 蜂蜜，有损听力，腹泻
豆腐皮 + 葱，影响钙质的吸收