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酸黄瓜

分类: 膳食养生•2023-01-08 14:12:29

酸黄瓜

酸黄瓜

原料分类：调味品类

食用提示：每餐10～25克

禁忌人群：一般人群均可食用。

适用人群：一般人群均可食用。

功效与作用
相关做法

1原料介绍

2营养分析

酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用。

3食用指导

1. 将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出；
2. 摆在坛内，每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止；
3. 用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。