甘蔗的功效

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗含蔗糖、多糖、维生素B，、维生素B2、维生素B6维生素c、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种有机酸。

食疗药效

◆甘蔗有清热生津、下气润燥、和胃降逆等功效，可用于热病伤津心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、饮酒中毒等病症。

◆甘蔗有一定的抗癌作用。

◆甘蔗甘寒多汁，是暑热季节的天然饮料佳品。

特别提醒

◆霉变的甘蔗含有黄曲霉毒素，食后易致中毒，若有霉变者不能食用。

◆甘蔗含糖量高，食之过量易引起高渗性昏迷，表现为头昏、烦躁、呕吐、四肢麻木、神志朦胧等，食用甘蔗切勿过量。