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玻璃薄荷

分类: 膳食养生•2023-01-08 20:06:54

玻璃薄荷

玻璃薄荷

工艺：玻璃

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：甜品/点心

主料：薄荷红绿丝

辅料：

调料：白砂糖小麦面粉酵母植物油

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量483.56千卡
蛋白质3.84克
脂肪20.45克
碳水化合物71.86克
膳食纤维0.71克
硫胺素0.15毫克
核黄素0.06毫克
尼克酸1.05毫克
钙22.56毫克
磷80.93毫克
钾60毫克
钠2.27毫克
碘0.87微克
镁17.1毫克
铁2.09毫克
锌0.69毫克
硒1.61微克
铜0.18毫克
锰0.57毫克

2制作方法

将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片叶蘸满发粉糊，入油锅炸至皮硬，捞出沥油备用。
炒勺置中火上，加白糖和清水少许，熬成金黄色能拔丝时，倒入薄荷叶，撒上青红丝，颠翻均匀，出锅拨散，晾凉即成。

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克