1本菜谱的营养成分

• 热量413.34千卡
• 蛋白质25.34克
• 脂肪28.47克
• 碳水化合物14.33克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维0.35克
• 胆固醇1毫克
• 胡萝卜素84.1微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.32毫克
• 尼克酸0.4毫克
• 钙127.47毫克
• 磷295.33毫克
• 钾307.05毫克
• 钠3毫克
• 镁40.97毫克
• 铁6.77毫克
• 锌2.64毫克
• 硒43.1微克
• 铜0.24毫克
• 锰0.39毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

猪脬：猪脬性味甘咸平，功能益肾利膀胱。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

6食物相克

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。