桂圆糯米粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将糯米淘洗干净;
糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;
待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;
待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
3制作提示
4推荐食用时间
每日晨起和睡前各服1次,温热食用。
5营养解析
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
6食物相克
糯米:糯米不宜于鸡肉同食。