鸡蛋泡菜土豆丝饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：土豆180克(已清洗去皮)、鸡蛋1只、泡菜130克、面粉50克
2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝
3.随后，合入泡菜
4.接着，搁入面粉，打入鸡蛋
5.然后。加0.5勺盐
6.加适量的清水
7.调味拌匀
8.最后，取平底锅置火上加入3汤勺油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成
2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝
3.随后，合入泡菜
4.接着，搁入面粉，打入鸡蛋
5.然后。加0.5勺盐
6.加适量的清水
7.调味拌匀
8.最后，取平底锅置火上加入3汤勺油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成
3制作提示
泡菜中有咸味，酌情加盐。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收