酿秋葵
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将秋葵洗好，对切开
2.猪肉末加入适量盐、料酒、姜末
3.加入蚝油及生抽，拌均匀
4.适量加入生粉
5.将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中
6.用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起
7.烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟
8.油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香
9.稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了
2.猪肉末加入适量盐、料酒、姜末
3.加入蚝油及生抽，拌均匀
4.适量加入生粉
5.将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中
6.用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起
7.烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟
8.油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香
9.稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了
3制作提示
1.秋葵内腔很小，在酿时，要耐心一点，不要用太大力 2.不喜吃辣的，红椒可以选择甜椒 3.由于是做给孩子吃，所以增加一些胡萝卜花，好看也营养。没有的也没有关系，不影响秋葵的好味
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
秋葵：具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。 猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗