紫薯南瓜饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热加入20克白糖拌匀
2.糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌匀
3.揉成团，加盖静置醒发10分钟
4.紫薯蒸熟后，取出压成泥，然后加入白糖拌匀
5.然后再把蔓越莓碎加入再拌匀
6.面团和紫薯馅分成小剂子
7.面团摊开，中间放上紫薯泥，收口搓圆稍压扁
8.放入椰蓉里滚一下，沾上椰蓉
9.平底锅扫一层油，把紫薯南瓜饼码上，煎至熟即可
2.糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌匀
3.揉成团，加盖静置醒发10分钟
4.紫薯蒸熟后，取出压成泥，然后加入白糖拌匀
5.然后再把蔓越莓碎加入再拌匀
6.面团和紫薯馅分成小剂子
7.面团摊开，中间放上紫薯泥，收口搓圆稍压扁
8.放入椰蓉里滚一下，沾上椰蓉
9.平底锅扫一层油，把紫薯南瓜饼码上，煎至熟即可
3制作提示
也可以在紫薯馅中加些坚果，味道更佳。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒