蛋黄小西饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡蛋、蛋黄、糖、盐混合一起放入一大容器中，用手动打蛋器打发至颜色变淡，并且浓稠
2.筛入低粉，用刮刀轻轻搅拌成浓稠的糊状
3.准备好保鲜袋，一角剪开一小口子，装入饼干糊
4.将糊挤入不粘烤盘中，(没有不粘的可以放入油纸)挤成圆形的饼干形状
5.将挤满饼干糊的烤盘放入预热160°的烤箱中，上层烘烤10分钟就可以了
6.出炉
2.筛入低粉，用刮刀轻轻搅拌成浓稠的糊状
3.准备好保鲜袋，一角剪开一小口子，装入饼干糊
4.将糊挤入不粘烤盘中，(没有不粘的可以放入油纸)挤成圆形的饼干形状
5.将挤满饼干糊的烤盘放入预热160°的烤箱中，上层烘烤10分钟就可以了
6.出炉
3制作提示
1.糊开始挤的时候可能不太好看，别怕，一般烤完就圆整了 2.烘烤的时间看自己的烤箱脾气，时刻观察
4推荐食用时间
点心
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收