炸云吞
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.面粉200克，加适量的清水拌均
2.揉成光滑的面团，静放20分钟
3.等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟
4.葱切碎，加入腌制好的瘦肉中
5.拌均好云吞馅，待用
6.醒好面团揉成长条，粉小团
7.用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮
8.放到云吞馅
9.把馅包裹起来，这是粤式包法。PS：根据自己喜欢的形状包
10.做好的云吞，用盘子装好
11.热锅，倒油;PS：有的量取决于锅的大小，用量要盖过云吞
12.油温达到180度时候，放入做好的云吞，炸
13.云吞炸到金灿灿即可
2.揉成光滑的面团，静放20分钟
3.等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟
4.葱切碎，加入腌制好的瘦肉中
5.拌均好云吞馅，待用
6.醒好面团揉成长条，粉小团
7.用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮
8.放到云吞馅
9.把馅包裹起来，这是粤式包法。PS：根据自己喜欢的形状包
10.做好的云吞，用盘子装好
11.热锅，倒油;PS：有的量取决于锅的大小，用量要盖过云吞
12.油温达到180度时候，放入做好的云吞，炸
13.云吞炸到金灿灿即可
3制作提示
1.云吞馅，不能有太多水分 2.云吞包的时候馅不要太多，容易漏 3.云吞皮越薄越好吃 4.控制好油温，炸出的云吞才外脆内嫩
4推荐食用时间
早餐、点心
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗