黄豆酱蒸腐竹
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.腐竹切小段
3.把蒜、辣椒、葱切小粒
4.把腐竹放在一个容器里，加上一茶匙大豆油
5.加上一茶匙黄豆酱
6.加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味
7.再把调味料拌均匀
8.锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可
2.腐竹切小段
3.把蒜、辣椒、葱切小粒
4.把腐竹放在一个容器里，加上一茶匙大豆油
5.加上一茶匙黄豆酱
6.加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味
7.再把调味料拌均匀
8.锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可
3制作提示
不喜欢辣的可以不放辣椒。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
6食物相克
腐竹+蜂蜜：有损听力，腹泻