时蔬烤秋刀鱼

时蔬烤秋刀鱼

时蔬烤秋刀鱼

工艺:

口味:黑椒味

菜系:家常菜

功效:清热去火调理 延缓衰老调理 

主料:秋刀鱼 

辅料:红辣椒 柿子椒 

调料: 胡椒粉 椒盐 孜然 橄榄油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.秋刀鱼650克、红黄绿彩椒各半个(也可以换成别的蔬菜)

2.盐、黑胡椒粉、椒盐和孜然粉混合均匀

3.彩椒洗净切块,撒少许盐拌匀腌制一会(用盐腌制一会彩椒会出水,烤的时候就不会出太多水了,也更入味)

4.秋刀鱼去内脏,洗净充分擦干,鱼身正反面都划斜刀,鱼身内外均匀的抹上调料,腌制半小时以上

5.秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油,入预热的烤箱,200度烤20分钟后取出翻面,撒上彩椒块,再撒上剩余的调料,继续烤10分钟左右

3制作提示

吃的时候,可以挤些柠檬汁在上面,酸酸的和秋刀鱼很搭。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12。

6食物相克

秋刀鱼+枣(鲜):令人腰腹作痛