小炒豌豆
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豌豆解冻后，洗净，沥干水分;照片是还没洗的豌豆
2.老姜切碎，小米辣洗净切圈
3.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热
4.放入姜末，小米辣炒香
5.放入豌豆大火翻炒
6.调入适量生抽;生抽一点点就好，千万不要放老抽;再调入适量清水，大火烧开转中火，将豌豆焖熟
7.调入适量盐，翻炒均匀;关火起锅
2.老姜切碎，小米辣洗净切圈
3.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热
4.放入姜末，小米辣炒香
5.放入豌豆大火翻炒
6.调入适量生抽;生抽一点点就好，千万不要放老抽;再调入适量清水，大火烧开转中火，将豌豆焖熟
7.调入适量盐，翻炒均匀;关火起锅
3制作提示
可以不调入生抽。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
6食物相克
脾胃较弱者慎食。