糯米豌豆饭
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁
3.干荷叶加沸水泡软
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味
5.再倒入豌豆和糯米一起炒
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁
3.干荷叶加沸水泡软
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味
5.再倒入豌豆和糯米一起炒
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
3制作提示
1、腊肉要选带点肥的，有点油这样饭才润; 2、因为腊肉是咸的，所以就不需要再加盐了; 3、也可放入电饭锅中煮熟，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
6食物相克
糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适