生财大利

将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；净猪舌放开水锅中煮90分钟；取出刮净舌苔洗净，...

类别山东菜滋阴调理 

工艺油爆

五香狗肉

将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水锅氽后洗净，放入大锅；将全部调料一起下入猪肉锅，加水浸泡，旺火烧滚后，用中火煮至酥烂...

类别浙江菜冬季养生调理 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷调理 

工艺油爆

橘皮砚瓦

将砚肉（羊腿上的腱包肉）切成厚3毫米，长宽3厘米的片。橙皮用水浸泡洗净切成1厘米见方片。干辣椒切小段；芝麻炒香待用。炒锅...

类别清真菜

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蜜饯金橘

金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮丝、槟榔粉，煮至金桔熟烂，放...

类别私家菜理气调理 健脾开胃调理 祛痰调理 

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