无花果鲫鱼章鱼干汤

　　无花果鲫鱼章鱼干汤是怎么做的大家知道吗?无花果怎么吃?无花果的功效与作用又有哪些啊?下面就由小编给大家介绍吧!

　　材料

　　无花果50克、花生75克、淮山50克、杞子25克、章鱼干50克、鲫鱼500克、生姜3片。

　　烹制

　　1、无花果、花生、淮山、杞子洗净，浸泡;章鱼干洗净，浸泡至软，切片块;鲫鱼洗净，去鳃、鳞、肠杂，置油镬中用文火稍煎两边微黄。

　　2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

　　功效

　　无花果的作用化痰润肺，它还有健脾养胃、清热润肠的功能。《随息居饮食谱》记载它有“清热、润肠”的功用;《本草纲目》还认为它能“治五痔、咽喉痛”。以无花果和健脾养胃的花生煲滋补气血、利水祛湿的鲫鱼，再配伍健脾的淮山、养阴的杞子，共奏益气、健脾、养胃之功效，实为春日时家庭靓汤，老少皆宜。

　　无花果怎么吃

　　1、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

　　2、无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　3、无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

　　无花果的功效

　　1.无花果利咽

　　无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。

　　2无花果抗癌

　　果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。

　　3无花果降糖

　　无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。

　　4无花果健胃

　　无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

　　结语：上面就是小编今天要给大家讲的关于无花果的知识，无花果鲫鱼章鱼干汤做出来很鲜美的哦。大家不要忘记哦无花果还有抗癌的作用呢!