佛手白菜怎么做 它能预防动脉硬化吗
白菜作为人类食用蔬菜的典型代表，它含有多种身体需要的营养物质，能够起到提高免疫力和治疗一些生理疾病的作用。佛手白菜是白菜的一种做法，它能预防动脉硬化吗?一起去了解一下具体的操作步骤吧。
佛手白菜
主料
白菜300g，肉馅100g。
辅料
油适量，盐适量。
葱适量，姜适量。
姜适量，香油适量。
生抽适量，淀粉适量。
步骤
1.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。
2.加入水淀粉搅打至上劲。
3.白菜帮洗净，切成8厘米的块。
4.锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。
5.直接捞入冷水中。
6.沥干水分，取一片放在盘中。
7.从白菜帮中间均匀的划4刀。
8.把肉馅放在上面。
9.把白菜帮折成佛手形状。
10.依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。
11.把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。
12.把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
小贴士
1、此品要选择白菜的比较嫩的菜帮，假如是比较厚的话，可以用刀片开。
2、在肉馅中不要添加过多的食材，食材太多的话，会带去白菜的香味哦。
老年人食用大白菜可以起到预防动脉硬化的作用，同时它还可以预防心血管疾病的放生哦。而且大白菜中含有大量的维生素C，它对于胃和十二指肠溃疡有很好的治疗作用呢。
结语：对于生活来说，白菜有着非常重要的实用价值，它对于人体的病症的辅助治疗作用是值得肯定的。文中提到佛手白菜的做法也很简单呢，动手试试吧。