冬瓜的功效与作用 冬瓜茶怎么做

　　你对冬瓜了解多少呢?冬瓜是一种营养价值很丰富的蔬菜，它不仅可以直接做菜吃，也可以做成药膳来用，你知道冬瓜的功效与作用有哪些吗?冬瓜茶怎么做呢?是不是很好奇呢?和小编一起来看一下吧。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.冬瓜里面含有的维生素C比较多，钾元素的含量比较高，而且钠元素的含量比较低，所以有浮肿的人吃冬瓜可以消肿而且不会伤到正气。

　　2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

　　3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　营养价值

　　冬瓜出来可以直接吃以外，还能研制起来吃;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

　　冬瓜茶

　　用料

　　主料

　　冬瓜1000克

　　调料

　　姜1块，红糖300克

　　冬瓜茶的做法

　　1.土红糖切碎备用

　　2.冬瓜洗净，切下外皮，挖出内瓤，与姜片一起放入锅中

　　3.撒上土红糖

　　4.拌匀后静置一小时

　　5.一小时内冬瓜逐渐出水

　　6.将锅加盖，用小火慢煮约30分钟，再开盖煮，其间需经常搅拌以免粘锅;煮至黏稠，关火，挑出冬瓜皮籽、 姜片，弃之不用

　　7.将锅内的冬瓜及汤汁继续再煮10分钟，直至汤汁可挂在勺上，关火;用搅拌机打成蓉后，放干净的密封容器中冷藏保存。临吃时用取一勺，用热水冲泡开即可。

　　总结：冬瓜茶是一道很好的菜点，大家不妨可以尝试着做一下，空心菜有很高的营养价值，而且口感很好，相信大家会喜欢上的，有浮肿的人可以多吃点冬瓜，这样就可以消肿，而且对身体没有影响。