艾叶鸡蛋汤 美味又营养
鸡蛋中含有丰富的营养，基本上每天早上食用一个鸡蛋。艾叶能安胎，止血的效果。放在一起做出的艾叶鸡蛋汤又怎么样呢?下面就和小编一起去看一下它的制作吧。
艾叶鸡蛋汤
主料：艾叶100g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋3个
步骤
1.将准备好的艾叶清洗一下，去除其中的杂质，然后将它放入水中浸泡会。
2.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3.艾叶切碎，鸡蛋打散。
4.锅里烧开水。
5.当水开了之后，向其中倒入洗好的艾叶，直到再次煮开为止。
6.倒入鸡蛋液煮开。
7.煮开后转中小火。
8.下适量盐、油煮开即可。
小贴士
1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖，煮开甜汤。
2、艾叶放入锅中很容易就熟了，不能长时间的煮着，这个就需要做汤的人随时注意观察了。
艾作为药用，主要取其叶片。中医认为，艾叶性温，味苦、辛，功效为温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎动不安、月经不调、痛经、心腹冷痛、泄泻久痢、带下、湿疹、痛疡、疥癣。
临床上，艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为，而内服用途甚广，其在妇科病中的应用为引人注目，主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。现将临床应用有效的验方介绍如下。
治寻常疣、扁平疣：采新鲜艾叶，揉至出汁，在疣表面磨擦至皮肤微热或微红，但不要擦破皮肤，每日2次。
结语：艾叶煮鸡蛋制作简单，但是营养价值非常高。它具有补血的功效，非常适合女性来喝，所以时间充裕的女性朋友，可以没事喝点。