酸辣银丝汤
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将羊肚煮熟切成6厘米长，
3厘米宽，
2厘米厚的丝；
香菜洗净切成碎末；
胡椒粉及米醋放入汤碗中待用；
坐锅点火，加入高汤、肚丝、味精、精盐、料酒，烧开撇去浮沫，淋入水淀粉，沸后再淋入鸡油，然后倒入备好的汤碗中，再撒上香菜末即成。
3厘米宽，
2厘米厚的丝；
香菜洗净切成碎末；
胡椒粉及米醋放入汤碗中待用；
坐锅点火，加入高汤、肚丝、味精、精盐、料酒，烧开撇去浮沫，淋入水淀粉，沸后再淋入鸡油，然后倒入备好的汤碗中，再撒上香菜末即成。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
6食物相克