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生煸枸杞头

分类: 膳食养生•2023-01-11 07:39:49

生煸枸杞头

生煸枸杞头

工艺：清炒

口味：本位咸鲜

菜系：私家菜

功效：清热解毒调理明目调理肝调养调理

主料：枸杞叶

辅料：

调料：植物油盐白砂糖酱油味精

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量295.53千卡
蛋白质0.68克
脂肪29.98克
碳水化合物5.76克
叶酸1.5微克
膳食纤维0.01克
硫胺素0毫克
核黄素0.01毫克
尼克酸0.09毫克
钙9.04毫克
磷13.04毫克
钾18.17毫克
钠1毫克
镁8.96毫克
铁1.33毫克
锌0.32毫克
硒0.1微克
铜0.06毫克
锰0.15毫克

2制作方法

选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。

3制作提示

枸杞叶又称枸杞头。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克