香煎西葫芦

香煎西葫芦

香煎西葫芦

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:清热去火调理 减肥瘦身调理 延缓衰老调理 

主料:西葫芦 

辅料:鸡蛋 红辣椒 青椒 

调料:小葱 大蒜 芝麻  植物油 酱油 白糖 香油 

时期: 孕晚期

种类:午餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。
2、将西葫芦片沾上面粉。
3、鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。
4、西葫芦都沾上鸡蛋液。
5、西葫芦放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

3制作提示

1、喜欢吃辣可以在蘸料里加些辣椒粉。 2、放红椒圈和青椒圈点缀,既好看又能增加菜肴的口味,如果嫌麻烦,不放也无妨。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。

6食物相克

西葫芦+芦笋:加重脾胃虚寒