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炒油菜薹

分类: 膳食养生•2023-01-11 14:44:34

炒油菜薹

炒油菜薹

工艺：清炒

口味：微辣

菜系：私家菜

功效：便秘调理动脉硬化调理高脂血症调理

主料：油菜薹

辅料：

调料：色拉油盐味精姜辣椒(干)

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量400.28千卡
蛋白质18.76克
脂肪33.17克
碳水化合物21.48克
膳食纤维14.28克
胆固醇19.2毫克
胡萝卜素2微克
硫胺素0.46毫克
核黄素0.37毫克
尼克酸4.16毫克
钙791.78毫克
磷286.22毫克
钾1毫克
钠2毫克
镁150.47毫克
铁15.25毫克
锌4.52毫克
硒4.2微克
铜0.99毫克
锰3.59毫克

2制作方法

油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段；姜切丝；干红椒切段。
锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克