火腿炒蛋
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.甜豆去豆筋
3.甜豆洗净，切粒
4.火腿洗净，切粒
5.鸡蛋打出加放少许盐，搅拌均匀
6.热油锅，翻炒甜豆
7.加入少许盐调味
8.甜豆炒香后，加入火腿粒
9.火腿炒熟后，加入蛋液迅速翻炒，至蛋液熟透即可
2.甜豆去豆筋
3.甜豆洗净，切粒
4.火腿洗净，切粒
5.鸡蛋打出加放少许盐，搅拌均匀
6.热油锅，翻炒甜豆
7.加入少许盐调味
8.甜豆炒香后，加入火腿粒
9.火腿炒熟后，加入蛋液迅速翻炒，至蛋液熟透即可
3制作提示
不配甜豆炒也行，配其他菜菜也不错的。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收