东北三丝爆豆

东北三丝爆豆

东北三丝爆豆

工艺:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:减肥瘦身调理 清热解毒调理 

主料:土豆 花生(炒) 

辅料:洋葱 香菜 

调料:花椒 香油  白糖  味精 胡椒粉 

时期: 孕早期

种类:晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、食材备齐

2、洋葱切丝,香菜切寸段

3、土豆先切片再切丝,放入水中浸泡,洗去淀粉

4、锅加油烧4-5成热,下入土豆丝炸至金黄

5、捞出待用

6、将洋葱丝,香菜段,花生米,花椒油,香油,白糖,醋,盐,胡椒粉,放在盆内拌匀

7、在加入炸好的土豆丝,拌匀即可

3制作提示

油温要掌握好,油温低了,会把土豆丝炸成一团,油温高了,会把土豆丝炸焦,4-5成热就可以了

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。土豆中的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

6食物相克

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出