1本菜谱的营养成分

• 热量276.91千卡
• 蛋白质5.03克
• 脂肪16.06克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物29.28克
• 叶酸4.3微克
• 膳食纤维5.56克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素82.3微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.11毫克
• 钙139.43毫克
• 磷72.39毫克
• 钾624.13毫克
• 钠10毫克
• 碘1.92微克
• 镁99.58毫克
• 铁9.36毫克
• 锌1.59毫克
• 硒4.27微克
• 铜0.81毫克
• 锰1.05毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

6食物相克