1本菜谱的营养成分

• 热量210.3千卡
• 蛋白质5.41克
• 脂肪0.39克
• 碳水化合物48.79克
• 膳食纤维2.92克
• 胡萝卜素420微克
• 硫胺素0.25毫克
• 核黄素0.18毫克
• 尼克酸2.1毫克
• 钙177.8毫克
• 磷110.5毫克
• 钾10.9毫克
• 钠205.69毫克
• 镁40毫克
• 铁3.03毫克
• 锌1.37毫克
• 硒1.72微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

6食物相克