荠菜的营养价值 荠菜的功效有哪些
你知道荠菜是什么吗?它是我们日常生活中常见的一种蔬菜。那么你知道荠菜的营养价值有那些吗?它的功效有哪些呢?荠菜的食疗功效有哪些呢?如果大家还是不太了解，和小编一起来看一下这篇文章吧。
荠菜的营养价值
(1)止血
荠菜里面还有荠菜酸这种成分，它很很快的帮人止血，还能帮助迅速雪凝;还含有香味木昔的成分，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
(2)降脂降压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。
(3)消炎抗病毒
荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
(4)防癌抗癌
荠菜含有二硫酚硫酮，这种成分能抗癌;还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。
(5)促进粪便排泄
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。
凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。
荠菜的食疗功效
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经; 具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效;
主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
荠菜的食用建议
可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。
总结：现在知道荠菜的作用有哪些了吧。荠菜食疗效果很好，很缓解很多疾病。荠菜的营养价值很高，能缓解白内障