丝瓜的做法大全 吃丝瓜能解毒吗
丝瓜，大家都吃过吧， 丝瓜有很多种做法。大家对于丝瓜有多少了解呢?那么你知道丝瓜的做法大全有哪些吗?美味可口的丝瓜青豆瓣是什么做的呢?吃丝瓜能解毒吗?下面和小编来详细看一下丝瓜有哪些做法吧。
丝瓜的做法大全
丝瓜青豆瓣
用料
主料
丝瓜500克
辅料
蚕豆250克
调料
食盐1茶匙，蒜1/2头，水淀粉50克，高汤4汤匙，植物油2汤匙
丝瓜青豆瓣的做法
1.鲜蚕豆去壳去皮入沸水，焯2分钟捞起浸冰水过凉，丝瓜刮去外皮，切斜刀块，蒜头切末
2.烧热油锅下蒜末煸出香味，下丝瓜大火煸炒，倒入适量高汤，放入焯好的青豆瓣烧1-2分钟，加盐调味后淋少许水淀粉勾薄芡，出锅后可撒少许熟火腿末点缀
甜椒丝瓜
用料
主料
丝瓜1根
甜椒1个
腊肉80克
辅料
植物油1汤匙，食盐1小勺，干辣椒4个，生抽1小勺，鸡精少许
甜椒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮后，洗净，切片备用
2.甜椒去蒂去籽，洗净后切块，建议甜椒切丝
3.腊肉洗净后，切块
4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅
5.放入腊肉片，翻炒至肉片白色部分变至透明
6.放入丝瓜片翻炒
7.放入甜椒，翻炒均匀
8.调入适量生抽
9.调入适量盐、鸡精
10.翻炒均匀，关火，出锅
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除*基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
吃丝瓜能解毒
富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
总结：是不是觉得丝瓜的做法有很多呢?吃丝瓜有什么好处也知道了吧。丝瓜是温性水果，适合病后复原的人食用。