丝瓜的做法大全 鸡腿肉炒丝瓜怎么做
丝瓜是我们非常喜欢的一种蔬菜，它的味道鲜美，口感软嫩，营养也是非常丰富的。它有很多种不同的做法，那你知道鸡腿肉炒丝瓜怎么做吗?有哪些操作步骤呢?一起来看看吧。
鸡腿肉炒丝瓜
主料
丝瓜510g，鸡腿370g。
辅料
橄榄油适量。
调料
鸡汁适量，生抽适量，老抽适量。
砂糖适量，生粉适量，清水适量。
天津冬菜适量。
步骤
1.食材：丝瓜和鸡腿。
2.将材料中的鸡腿用清水洗净，然后将上面的皮去掉，接着去掉骨头，切成片状放到碗里，然后将适量的调味鸡汁和老抽以及生抽添加进去，接着将适量的砂糖和生粉以及清水倒进去进行搅拌均匀。
3.腌制1小时左右。
4.丝瓜洗净，去皮，切块。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。
7.倒入少许清水，煸炒至九分熟。
8.放入丝瓜。
9.倒入少许水。
10.放入适量的天津冬菜。
11.煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
丝瓜的营养价值
经常食用丝瓜对身体是非常有益的，它可以起到保护皮肤和消除斑块的作用，同时还可以预防皮肤老化，所以它是一款美容的好食品，对于女性朋友更不要错过啦。
小贴士
在烹制的过程中要要注意不要让丝瓜发黑，就要做到首先快炒，当然在削皮的时候可以用水淘洗一下，然后在盐水中过一过，接着用开水焯烫一下。
结语：看完这篇文章，我们知道鸡腿肉炒丝瓜的具体的操作方法，经常食用对身体也是非常有好处的，所以喜欢的朋友可以试试哦。