活力怎样来源于饮食

"活力”就是指人体充足的精力。做起事来干净利索、果敢有劲，其实就是体能充足的表现。如果我们把人体比喻为一辆"汽车”，汽车的动力来源是燃烧"汽油”，由于燃烧的过程释放出能量，推动了汽缸的活塞，使汽车产生动力。那么人体动力来源的"燃料”又是什么呢？其实，人体的"燃料”就是"糖类”，当然它不像汽车那样"明火”燃烧，而是在体内某些"酶”的作用下经过氧化、分解后释放出能量，并生成酸性代谢产物——二氧化碳和水。"糖原”在人体内，主要储存在肌肉和肝脏，所以医学上又分为"肌糖原”和"肝糖原”。体力活动时，经常以消耗"肌糖原”为主，所以劳动、锻炼以后，会产生肌肉酸痛，这是代谢产物对肌肉和神经的刺激所致；而脑力工作时，则以消耗"肝糖原”为主，所以思虑过度，也容易产生疲劳。这些"糖原”的输送，是随人体血液循环而运至全身组织、器官的。人体内的糖原，主要依赖包括碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪在内的营养物质，在人体内多种"酶”的作用下，转化、分解、合成，并以水为溶剂，运送到全身各器官、组织。然而糖原在脑内的消耗量是最大的，大约占人体耗能的1/3。充沛的活力，实际上源于饮食中的各种营养成分，只有不断地补充，才能用之不竭。

专家提示

要想源源不断地给人体补充"能量”，就要靠人们从饮食中不断地、合理地摄取糖（碳水化合物）、蛋白质（氨基酸）、脂肪（脂肪酸）等，这些营养物质尽管作用不同，但都可以产生热能，这就是"养生学”所谓的"日常必需之补”