皮皮虾的做法 豆豉皮皮虾怎么做
皮皮虾的味道非常鲜美，做法也是多种多样的，喜欢食用的人有很多，那你知道皮皮虾具体有哪些做法吗?下面就给大家介绍一道豆豉皮皮虾，一起去看看它是怎么做的吧。
豆豉皮皮虾
主料
皮皮虾(适量)。
调料
洋葱(适量)，红彩椒(适量)，柿子椒(适量)。
香菜(适量)，香葱(适量)，蒜(适量)。
盐(适量)，料酒(适量)，豆豉(适量)。
步骤
1、将所有需要的材料都准备好。
2、将洋葱和红彩椒以及所需要的柿子椒都切成块状，然后将香菜和香葱切成末状，接着将蒜剁成茸，将豆豉切成碎末放置待用。
3、皮皮虾冲洗干净后加料酒，盐腌制。
4、腌好的皮皮虾入六成热油内炸制。
5、然后将步骤4里的皮皮虾炸到发红的状态之后，将它全部都捞出来，将上面的油都滤干净，放置待用。
6、锅内留底油，豆豉蒜蓉呛锅。
7、加入椒块，洋葱块煸炒。
8、加入皮皮虾。
9、加入香菜，香葱末。
10、翻炒均匀盛盘开吃。
皮皮虾的营养是非常丰富的，它里面含有多种人体所需的营养物质，经常食用可以提高身体的免疫力，起到补肾壮阳的作用，同时还可以预防衰老，起到治疗阳痿和腰膝酸软等病症呢。
小窍门
因为豆豉本身是咸的，可以不加盐，口重的朋友酌情。
结语：看完这篇关于豆豉皮皮虾的小文章，我们能够从中了解到这款菜品的具体做法和制作技巧，喜欢的朋友不妨尝试做一下，你一定会喜欢上这道菜的。